MIELE DI GRANADA D.O.P.

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MIELE DI GRANADA D.O.P.

MIELE DI GRANADA D.O.P.
Nazione: Spagna
Comunità Autonoma: Andalusia
Provincia: Granada
Comarca: Vega de Granada
Coordinate: 37° 11′ 0” N, 3° 36’ 0” W

La provincia di Granada è molto variegata nel suo clima e rilievi. Le differenti altitudini e la varietà nelle tipologie di fioritura con diversi tempi di fioritura permettono agli apicoltori di percorrere rotte di raccolta nord-sud all’interno della provincia, consentendo la raccolta del miele per tutto l’ anno . Gli apicoltori lungo la costa, nella valle di Lecrìn e sulle montagne Alpujarra- Sierra Nevada s’ incamminano lungo rotte verticali dalla costa alle montagne e viceversa, cercando vegetazioni floreali a differenti altitudini. La principale caratteristica del miele di Granada è dovuta alla flora locale che copre una provincia di 296.000 ha. Il miele di montagna è di castagno ed è raccolto principalmente nella Sierra Nevada e nelle montagne dell’Alpujarra. Il miele spagnolo lavanda proviene da montagne come quella di Huétor e la sierra di La Controversia. Il miele Avocado dalle valli dove sono coltivati gli avocados in alcune zone della Bassa Alpujarras e specialmente nella Valle di Lacrìn. Il miele timo e rosmarino è raccolto in tutta la provincia di Granada.

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Posted on

29 marzo 2014